вторник, 3 сентября 2013 г.

Здоровье и употребление белков.

 Источник статьи: http://bioprodtorg.ru/

Наша продовольствие состоит из белков, жиров, углеводов, солей, воды и клетчатки. Белки - это кирпичики, которые строят наше тело. Кости, мышцы, сосуды, кожный покров, кровь, нервные окончания - это все произведено из белка. Белки к тому же состоят из комбинации 22 аминокислот. Восемь аминокислот поступает в организм человека только лишь с едой, потому что человек их не производит. Недостаток этих восьми аминокислот может спровоцировать недомогание или же недомогание. В следствии этого очень существенно видеть в каких белковых продуктах они присутствуют. В мясе и яйцах присутствуют данные аминокислоты: метионин, цистеин, цистин, в состав которых входит сера, что надо для работы мозга и нервов.

Избыточное потребление белка может явиться причиной к накоплению в человеческом организме большого количества мочевины, что ведет к заболевания.

По происхождению белки можно поделить на растительные и животные. Растительные белки находятся в бобовых, орехах, грибах, зерновых, сое. Животные белки входят в состав мяса, яиц, сыров, молока, рыбы. Ни один из растительных или животных белков (помимо яиц) не может обеспечить человеческий организм необходимым числом незаменимых аминокислот. Вот почему в каждодневном пищевом меню необходимо употреблять достаточное количество растительных и животных белков, приблизительно одинаковое количество.

Как следует из вышеизложенного, вегетарианская диета не будет полноценной. Животные белки необходимы для нормального созревания ребенка, для его роста, для здоровый вырабатывания гормонов. Только в белках животного происхождения есть восемь ценных аминокислот, в белках растительного происхождения их немного или вообще нет.

Вегетарианцы полагают, что употребление всего лишь растительной пищи приводит к долголетию и здоровью, но многовековой человеческий практика говорит об обратном. Припомним, в частности, как любят мясо и сыр кавказские долгожители, а вот вегетарианцы южной Индии живут недолго. Известно, что вегетарианцы в большей степени мучаются от кариеса, чем мясоеды. Это говорит тем, что в их еде нет жирорастворимых катализаторов, необходимых для усвоения минералов, т.е. кальция, железа и цинка. Такой первостепенный витамин, как В 12, поставляется в тело только продуктами животного происхождения, его дефицит вызывает злокачественную анемию, нервные расстройства, расстройство зрения… Употребление только растительных белков приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в крови и тканях человека, поскольку нет должных аминокислот и минералов для поддержания этого баланса. Новые научные исследования явили, что причиной возникновения всевозможных видов рака желудочно-кишечного тракта является не мясо (как считают приверженцы вегетарианства), а гидрогенизированные растительные жиры.

Временное пост от употребления белковых продуктов животного происхождения допустимо причем даже полезно. Опыт многих верований говорит об этом, но очень продолжительное воздержание ведет к заболеваниям. Наиболее противопоказано долго поститься детям и беременным женщинам.

Наш указание, в дополнение к сказанному, если вы вегетарианец и не желаете заболеть, введите в свой пищевой диета яйца домашних кур, а еще цельное молоко, и тогда кислотно-щелочной баланс вас не подведет. Здоровья и долголетия!

Комментариев нет:

Отправить комментарий